La direction du service d’État de l’agriculture, de la forêt et de l’environnement (DAFE), créée par décision du 5 mars 1992 des ministres chargés respectivement de l’agriculture, de l’outre-mer et de l’environnement est un service déconcentré du ministère chargé de l’agriculture.
Depuis le 1er janvier 2012, cette direction de l’État est mise à disposition de la Nouvelle-Calédonie en tant que de besoin pour y assurer les compétences transférées en matière d’enseignement agricole du second degré.
